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Além de ser uma especiaria que ganhou muita visibilidade na culinária mineira, o açafrão possui potenciais benefícios de ações anti-inflamatórias e antioxidantes para a saúde. E foi pensando nesse conjunto de cultura e saúde que a paladar de minas criou o queijo calambau ouro com açafrão, um produto 100% puro, com sabor único e surpreendente.
